ピリッと爽やかなビール｜ひみつビール｜マブダチSAISON
¥1,100
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燻製唐辛子と柑橘を使った、ピリッと爽やかなビール。
燻製した唐辛子はチポトレと呼ばれ、メキシコ料理でおなじみの素材。そのチポトレと、爽やかな香りのライムがふんだんに使われています。香りも苦みも強い銘柄は、ひみつビールのなかでも数えるほど。ピリッとした刺激と爽やかさを、初めての方にも体験してほしいです。
▼ 実際に飲んだ感想
澄んだオレンジ色。ライムの爽やかな香りが広がります。ひとくち目に、ピリッとした刺激と苦み。飲み終えたあとも、唐辛子の風味が残ります。肉料理や、辛いものに合わせて飲みたいと感じました。
▼ 味わいのバランス（3段階評価）
香り：★★★（たっぷり） 甘み：★☆☆（ほんのり） 苦み：★★★（たっぷり） アルコール感：★★☆（ほどよい）
▼ ひみつビールのこだわり
ブルワーさんが大切にしていること。
・チポトレ（燻製した唐辛子）とライムを多く使い、風味を高めている
・チポトレのスモーキーな香りに、ライムの爽やかさを重ねている
日本ではあまり見かけないチポトレとライムが、このビールの個性です。
▼ マブダチSAISONが生まれた背景
ひみつビールには、以前からともだちSAISONという銘柄がありました。マブダチSAISONは、その強化版として造られました。ラベルには、マブダチであるラッコとカワウソが描かれています。
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