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クラフトビールを選ぶとき、苦みや香りだけでなく、使われている素材を見ると、選び方が少し変わります。ひみつビールでは、米やライ麦、果実やハーブを自分たちで育て、ビールの仕込みに使っています。今回は、...

いつものビールより、もう少し香りや素材の違いを楽しみたい。そんな日に選びやすい、少し個性派のひみつビールを3本紹介します。今回は、八朔を使ったIPA、燻製唐辛子とライムのセゾン、燻製麦芽を使ったラオホ...

きたくらふとは、三重・伊勢の「ひみつビール」を中心に扱っているお店です。今回は少しだけ海外クラフトビールも入りました。入荷したのは、カリフォルニアのピルスナー「Pure Project Rain」と、Stone Brewing ...

黒ビールというと、「苦そう」「重そう」「飲み慣れている人向け」という印象があるかもしれません。でも黒ビールにもいろいろあります。甘さやナッツの香りを楽しむものもあれば、焙煎した麦芽の苦みをしっかり...

ひみつビールを試してみたいけれど、単品でどれを選べばいいか迷う。そんな方には、まず飲み比べセットから選ぶのもおすすめです。きたくらふとでは、ひみつビールの6本セットを2種類ご用意しています。ひとつは...

ビールを飲んだとき、最初に強い苦みが来ると、それだけで少し構えてしまうことがあります。でも、ひみつビールには、苦みよりも素材の香りや口当たりのやさしさが印象に残る銘柄があります。柑橘の爽やかさ、桃...

クラフトビールに興味はあるけれど、どれを選べばいいかわからない。そんなときは、いきなり苦みの強いIPAや、アルコール度数の高い黒ビールから入るよりも、飲み口が軽く、香りを楽しみやすいものから選ぶのがお...